أرز بالدجاج
![بالدجاج riz-au-poulet-0201.jpg]()
المكونات :
4أشخاص :
4 قطع من الدجاج
1 بصلة صغيرة
2 فص ثوم
ورق الغار
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
3 حتي 4 حبات طماطم طازجة
3 أكواب 150 مل من الأرز
1 حفنة من البازلاء
3 ملاعق طعام من الزيت
الملح والفلفل الأسود ، الفلفل الحلو ، ومسحوق الكزبرة
الماء
طريقة التحضير :
نفرم البصل والثوم
وتصب في مقلاة مع زيت الزيتون
تضاف قطع الدجاج
نطهي الخليط قليلا حتى يكون له لون جميل ،
بعد ها نضيف أوراق الغار والملح والفلفل الأسود ، والبهارات .
ينضج قليلا ، تضاف الطماطم مقطعة الى قطع صغيرة
تضاف ملعقة كبيرة من الطماطم المعلبة .
تضاف البازلاء
تغطيه بقليل من الماءحتى ينضج للدجاج
عندما ينضج الدجاج نزيله جانبا
يضاف الأرز
يترك لطهي قليلا في صلصة
أضف مرتين قياس الأرز في الماء (1 كوب الأرز إلى كوب ماء 2)
ندعه ينضج
المكونات :
4أشخاص :
4 قطع من الدجاج
1 بصلة صغيرة
2 فص ثوم
ورق الغار
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
3 حتي 4 حبات طماطم طازجة
3 أكواب 150 مل من الأرز
1 حفنة من البازلاء
3 ملاعق طعام من الزيت
الملح والفلفل الأسود ، الفلفل الحلو ، ومسحوق الكزبرة
الماء
طريقة التحضير :
نفرم البصل والثوم
وتصب في مقلاة مع زيت الزيتون
تضاف قطع الدجاج
نطهي الخليط قليلا حتى يكون له لون جميل ،
بعد ها نضيف أوراق الغار والملح والفلفل الأسود ، والبهارات .
ينضج قليلا ، تضاف الطماطم مقطعة الى قطع صغيرة
تضاف ملعقة كبيرة من الطماطم المعلبة .
تضاف البازلاء
تغطيه بقليل من الماءحتى ينضج للدجاج
عندما ينضج الدجاج نزيله جانبا
يضاف الأرز
يترك لطهي قليلا في صلصة
أضف مرتين قياس الأرز في الماء (1 كوب الأرز إلى كوب ماء 2)
ندعه ينضج
المصدر: منتديات النهار الجديد أون لاين - من قسم: منتدى الطبخ الجزائري
hv. fhg][h[